Roquette, avocat et crevettes poêlées au citron
Valeurs nutritionnelles
463kcal
6.9 gglucides nets
21.2 gprotéines
39 glipides
5.5 gfibres
3.6 gsucres
Ingrédients
- Concombre 1/2 de taille moyenne, haché(es) (100.00 g)
- Avocat 1/2 de taille moyenne (55.00 g)
- Huile d'olive 2 cuillères à soupe (30.00 g)
- Crevettes crues 90 g (90.00 g)
- Laitue iceberg 2/3 tasse, haché(es) (45.00 g)
- Sel 1 pincée (0.10 g)
- Poivre noir moulu cuillère à café (0.10 g)
- Basilic, frais 2 feuilles, haché(es) (1.00 g)
- Épinards 1 tasse (30.00 g)
- Jus de citron 1 1/2 cuillère à soupe (20.00 g)
- Aneth, fraiche 1 cuillère à café, haché(es) (1.00 g)
Préparation
1. Dans une poêle chaude, faites revenir les crevettes dans la moitié de l'huile d'olive avec le jus de citron pendant 3 minutes, puis salez, poivrez et poursuivez la cuisson 1 minute.
2. Lavez et égouttez la salade.
3. Dans un saladier, réunissez la laitue, la roquette, l'avocat tranché, le concombre haché et les crevettes.
4. Arrosez du reste d'huile d'olive, ajoutez basilic et aneth, mélangez et servez aussitôt.