Salade de fraises, noix et fromage bleu
Valeurs nutritionnelles
470kcal
8.2 gglucides nets
15.5 gprotéines
42.1 glipides
3.1 gfibres
4.6 gsucres
Ingrédients
- Oignon rouge 1/4 de petite taille, en tranches (15.00 g)
- Fraises 1/3 tasse, haché(es) (50.00 g)
- Noix 4 fruits secs, haché(es) (16.00 g)
- Poivre noir moulu 1 pincée (0.10 g)
- Jus de citron 1 cuillère à soupe (15.00 g)
- Laitue 8 feuilles (40.00 g)
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe (15.00 g)
- Moutarde 1 cuillère à café (5.00 g)
- Sel 1 pincée (0.10 g)
- Fromage Bleu 1/3 tasse, émietté(es) (56.00 g)
Préparation
1. Fouettez le jus de citron avec la moutarde, puis incorporez l'huile d'olive petit à petit jusqu'à obtenir une vinaigrette homogène. Salez et poivrez.
2. Ajoutez la laitue, les fraises et l'oignon à la vinaigrette et mélangez.
3. Dressez en assiette et parsemez de noix concassées et de fromage bleu émietté.