Brochettes de crevettes citronnées, concombre frais
Valeurs nutritionnelles
368kcal
7 gglucides nets
23.9 gprotéines
27.8 glipides
1.5 gfibres
3.1 gsucres
Ingrédients
- Laitue 1/2 tasse, haché(es) (35.00 g)
- Crevettes crues 110 g (110.00 g)
- Sel 1 pincée (0.10 g)
- Poivre noir moulu 1 pincée (0.10 g)
- Persil frais 1 cuillère à soupe, haché(es) (4.00 g)
- Huile d'olive 2 cuillères à soupe (27.00 g)
- Jus de citron 1 cuillère à café (5.00 g)
- Ail 1 gousse, émincé(es) (3.00 g)
- Concombre 1 de petite taille, en tranches (155.00 g)
Préparation
1. Fouettez la moitié de l'huile d'olive avec le jus de citron, le persil, l'ail, le sel et le poivre.
2. Ajoutez les crevettes à cette marinade et mélangez délicatement pour bien les enrober.
3. Enfilez les crevettes sur des piques en bois.
4. Faites chauffer le reste de l'huile d'olive dans une poêle.
5. Faites cuire les brochettes 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que les crevettes soient roses et bien cuites.
6. Dressez avec la laitue et le concombre en accompagnement.
Astuce : ajuste l'assaisonnement selon ton goût.