Crevettes sauce Alfredo au parmesan et chou frisé
Valeurs nutritionnelles
465kcal
11.9 gglucides nets
25.2 gprotéines
35.6 glipides
3.2 gfibres
9.4 gsucres
Ingrédients
- Beurre 1 1/2 cuillère à soupe (20.00 g)
- Crevettes crues 75 g (75.00 g)
- Fromage à la crème, 34% de matières grasses 3 cuillères à soupe (45.00 g)
- Lait d'amande, non sucré 2 1/2 cuillères à soupe (35.00 g)
- Ail en Poudre 1 pincée (0.10 g)
- Basilic, séché 1 pincée (0.10 g)
- Sel 1 pincée (0.10 g)
- Parmesan 2 cuillères à soupe, râpé(es) (10.00 g)
- Tomates séchées 2 pièces, haché(es) (20.00 g)
- Chou frisé 1 poignée, haché(es) (15.00 g)
Préparation
1. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
2. Décortiquez les crevettes, ajoutez-les dans la poêle et réduisez à feu moyen-doux. Retournez-les après 30 secondes environ et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient à peine roses.
3. Ajoutez le fromage à la crème et le lait d'amande, remuez fréquemment à feu moyen jusqu'à obtenir une sauce lisse.
4. Incorporez la poudre d'ail, le basilic et le sel.
5. Ajoutez le parmesan, mélangez et laissez épaissir légèrement.
6. Terminez avec les tomates séchées et le chou frisé, poursuivez la cuisson 2 minutes.
7. Servez chaud.
Astuce : des légumes surgelés conviennent, et l'assaisonnement peut être ajusté à ton goût.