Gratin de bœuf, haricots verts et fromage bleu
Valeurs nutritionnelles
454kcal
5.6 gglucides nets
22 gprotéines
37.6 glipides
2.3 gfibres
4 gsucres
Ingrédients
- Fromage Bleu 2 cuillères à soupe, émietté(es) (20.00 g)
- Beurre 1/2 cuillère à soupe (7.00 g)
- Sel 1 pincée (0.10 g)
- Poivre noir moulu 1 pincée (0.10 g)
- Bœuf haché, cru 70 g (70.00 g)
- Crème épaisse, 36% de matières grasses 2 cuillères à soupe (20.00 g)
- Haricots verts 1/3 tasse, haché(es) (30.00 g)
- Cheddar 2 cuillères à soupe, râpé(es) (14.00 g)
- Oignon 1/2 cuillère à soupe, haché(es) (7.00 g)
- Tomates cerises 3 de taille moyenne, coupé(es) en deux (45.00 g)
- Concombre 1/3 tasse, en tranches (40.00 g)
- Épinards 2 poignées (20.00 g)
Préparation
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Dans une poêle chaude avec le beurre, faites revenir l'oignon et le bœuf haché 7 à 8 minutes en remuant de temps en temps.
3. Ajoutez les haricots verts, le fromage bleu et la crème épaisse, portez à ébullition, salez et poivrez.
4. Versez dans un plat à gratin beurré, saupoudrez de cheddar et enfournez 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré.
5. Servez avec une salade de concombre, tomates cerises et épinards.
Astuce : des légumes surgelés conviennent tout aussi bien.