Salade fraîche crevettes, avocat et tomates cerises
Valeurs nutritionnelles
446kcal
5.7 gglucides nets
19.3 gprotéines
38.4 glipides
4.9 gfibres
3.8 gsucres
Ingrédients
- Crevettes crues 85 g (85.00 g)
- Avocat 1/2 de taille moyenne, en tranches (50.00 g)
- Tomates cerises 9 de petite taille, en quatre quartiers (90.00 g)
- Oignon rouge 1/4 de petite taille, haché(es) (15.00 g)
- Coriandre, fraîche 1 cuillère à soupe, haché(es) (5.00 g)
- Beurre 1 1/2 cuillère à soupe (20.00 g)
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe (14.00 g)
- Sel 1 pincée (0.10 g)
- Poivre noir moulu 1 pincée (0.10 g)
- Jus de citron 1 cuillère à soupe (15.00 g)
Préparation
1. Enrobez les crevettes de beurre fondu.
2. Dans une poêle chaude, faites-les saisir en une seule couche : 1 minute environ jusqu'à ce qu'elles rosissent sur les bords, puis retournez-les et poursuivez moins d'une minute.
3. Transférez-les dans une assiette et laissez tiédir pendant que vous préparez le reste.
4. Dans un saladier, mélangez l'avocat, les tomates cerises, l'oignon rouge et la coriandre avec l'huile d'olive et le jus de citron.
5. Ajoutez les crevettes tiédies, mélangez rapidement, salez et poivrez avant de servir.