Poulet mariné façon Tex-Mex, poivrons et avocat
Valeurs nutritionnelles
456kcal
4.6 gglucides nets
18.2 gprotéines
39.9 glipides
4 gfibres
2.9 gsucres
Ingrédients
- Assaisonnement pour tacos 3 pincées (0.30 g)
- Huile d'olive 1 1/2 cuillère à soupe (25.00 g)
- Moutarde 1 cuillère à café (5.00 g)
- Jus de citron vert 1 cuillère à café (5.00 g)
- Poitrine de poulet, crue 70 g (70.00 g)
- Beurre 2 cuillères à café (10.00 g)
- Poivron(s) 1/3 de petite taille, en tranches (30.00 g)
- Oignon rouge 1 cuillère à soupe, en tranches (15.00 g)
- Avocat 1/3 de petite taille, en tranches (30.00 g)
- Laitue 1 tasse, haché(es) (70.00 g)
Préparation
1. Dans un sac refermable, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron vert, la moutarde et la moitié de l'assaisonnement pour fajitas. Ajoutez le poulet et laissez mariner le temps de préparer les légumes.
2. Émincez l'oignon et le poivron.
3. Dans une poêle chaude avec la moitié du beurre, faites revenir l'oignon 4 à 5 minutes, ajoutez le poivron et le reste de l'assaisonnement, poursuivez 3 à 5 minutes, puis réservez.
4. Dans la même poêle, faites fondre le reste du beurre et faites cuire le poulet 5 à 6 minutes jusqu'à cuisson complète.
5. Dressez la laitue avec le poulet, l'oignon, le poivron et l'avocat en tranches.