Salade Cobb aux noix, vinaigrette moutarde
Valeurs nutritionnelles
463kcal
5.5 gglucides nets
21.2 gprotéines
39.2 glipides
5.4 gfibres
3.8 gsucres
Ingrédients
- Avocat 1/2 de petite taille, haché(es) (45.00 g)
- Huile d'olive 2 cuillères à café (10.00 g)
- Tomates cerises 4 de petite taille, en quatre quartiers (40.00 g)
- Vinaigre de cidre de pomme 2 cuillères à café (10.00 g)
- Laitue 1 tasse, haché(es) (70.00 g)
- Noix 3 fruits secs, haché(es) (12.00 g)
- Moutarde de Dijon 1 cuillère à café (5.00 g)
- Œuf(s) 3 de taille moyenne (130.00 g)
Préparation
1. Faites cuire les œufs 8 à 10 minutes dans une eau frémissante, puis refroidissez-les, écalez-les et coupez-les en deux.
2. Hachez l'avocat, les tomates cerises, la laitue et les noix, et disposez-les sur une assiette avec les œufs.
3. Mélangez la moutarde, le vinaigre de cidre et l'huile d'olive, puis arrosez-en la salade avant de servir.