Nouilles de courgette crémeuses aux crevettes
Valeurs nutritionnelles
466kcal
8 gglucides nets
21.7 gprotéines
38.8 glipides
3 gfibres
7.2 gsucres
Ingrédients
- Crevettes crues 70 g (70.00 g)
- Sel 2 pincées (0.20 g)
- Poivre noir moulu 2 pincées (0.20 g)
- Ail 1 gousse, émincé(es) (3.00 g)
- Tomates cerises 5 de taille moyenne, coupé(es) en deux (75.00 g)
- Courgette 1 de petite taille (185.00 g)
- Huile d'olive 2 cuillères à soupe (30.00 g)
- Parmesan 2 cuillères à soupe, râpé(es) (10.00 g)
- Coriandre, fraîche 2 cuillères à soupe, haché(es) (5.00 g)
- Fromage à la crème, 34% de matières grasses 1 cuillère à soupe (15.00 g)
Préparation
1. Taillez les courgettes en fines lanières à l'aide d'un économe ou d'un spiraleur.
2. Salez et poivrez les crevettes.
3. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites sauter les crevettes 2 à 3 minutes par côté jusqu'à cuisson complète, puis réservez.
4. Dans une autre poêle avec le reste de l'huile, faites revenir l'ail émincé 30 secondes, ajoutez les nouilles de courgette et les tomates cerises, et faites cuire 2 à 3 minutes.
5. Incorporez le fromage à la crème et le parmesan, mélangez jusqu'à ce que ce soit bien chaud, salez, poivrez et ajoutez la coriandre ciselée.
6. Dressez les nouilles en bol et garnissez des crevettes cuites.