Poulet à l'estragon, champignons et crème
Valeurs nutritionnelles
508kcal
4.2 gglucides nets
49.4 gprotéines
31.7 glipides
1.5 gfibres
3.5 gsucres
Ingrédients
- Poitrine de poulet, crue 200 g (200.00 g)
- Champignons 100 g (100.00 g)
- Crème épaisse, 36% de matières grasses 5 cuillères à soupe (50.00 g)
- Beurre 1 noisette (10.00 g)
- Origan séché 1 pincée (à défaut d'estragon) (1.00 g)
- Sel 1 pincée (1.50 g)
- Poivre noir moulu 1 pincée (0.50 g)
Préparation
1. Salez et poivrez le poulet, faites-le dorer 6 minutes de chaque côté dans le beurre, réservez.
2. Dans la même poêle, faites revenir les champignons 5 minutes.
3. Ajoutez la crème épaisse et l'estragon, laissez réduire 3 minutes.
4. Remettez le poulet dans la sauce, réchauffez.