Bœuf sauté au brocoli et gingembre
Valeurs nutritionnelles
499kcal
8.8 gglucides nets
43.3 gprotéines
30.5 glipides
4.2 gfibres
2.8 gsucres
Ingrédients
- Steak de bœuf, cru 180 g (180.00 g)
- Brocoli 1/3 brocoli (150.00 g)
- Racine de gingembre fraîche 1 morceau (8.00 g)
- Ail 1 gousse (3.00 g)
- Huile de sésame 1 cuillère à soupe (10.00 g)
- Sauce soja 1 cuillère à soupe (12.00 g)
Préparation
1. Détaillez le bœuf en fines lanières.
2. Dans un wok chaud avec l'huile de sésame, faites-le saisir 2 minutes, réservez.
3. Ajoutez le brocoli, le gingembre et l'ail, faites sauter 4 minutes.
4. Remettez le bœuf, arrosez de sauce soja, mélangez 1 minute.