Salade de bœuf mariné, roquette et parmesan
Valeurs nutritionnelles
482kcal
4.2 gglucides nets
39.2 gprotéines
33 glipides
1.9 gfibres
3 gsucres
Ingrédients
- Steak de bœuf, cru 150 g (150.00 g)
- Feuilles de roquette 1 poignée (60.00 g)
- Tomates cerises quelques unes (60.00 g)
- Parmesan copeaux (15.00 g)
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe (12.00 g)
- Vinaigre de vin blanc 1 cuillère à soupe (8.00 g)
- Ail en Poudre 1 pincée (1.00 g)
- Sel 1 pincée (1.00 g)
- Poivre noir moulu 1 pincée (0.50 g)
Préparation
1. Assaisonnez le steak de sel, de poivre et d'ail en poudre, faites-le griller 2 à 3 minutes de chaque côté, laissez reposer puis tranchez.
2. Dressez la roquette et les tomates cerises, ajoutez le bœuf tranché.
3. Arrosez d'huile d'olive et de vinaigre, parsemez de copeaux de parmesan.