Assiette de saumon fumé, œufs de caille et concombre
Valeurs nutritionnelles
315kcal
3.2 gglucides nets
26.5 gprotéines
21 glipides
0.5 gfibres
1.7 gsucres
Ingrédients
- Filet de saumon fumé 100 g (100.00 g)
- Œufs de caille 6 œufs de caille (60.00 g)
- Concombre 1/4 concombre (80.00 g)
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe (10.00 g)
- Jus de citron 1 cuillère à café (5.00 g)
- Aneth, fraiche quelques brins (3.00 g)
Préparation
1. Faites cuire les œufs de caille 3 minutes dans une eau frémissante, refroidissez, écalez et coupez en deux.
2. Dressez le saumon fumé, le concombre et les œufs de caille.
3. Arrosez d'huile d'olive et de jus de citron, parsemez d'aneth.