Salade de thon, avocat et œuf dur, vinaigrette moutarde
Valeurs nutritionnelles
599kcal
9.8 gglucides nets
47.8 gprotéines
39.6 glipides
7.5 gfibres
6.4 gsucres
Ingrédients
- Thon en conserve dans l'eau 1 petite boîte égouttée (120.00 g)
- Avocat 1/2 avocat (80.00 g)
- Œuf(s) 2 œufs (100.00 g)
- Concombre 1/4 concombre (80.00 g)
- Tomates cerises 80 g (80.00 g)
- Oignon rouge 1/4 oignon (20.00 g)
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe (15.00 g)
- Moutarde de Dijon 1 cuillère à café (10.00 g)
- Jus de citron 1 cuillère à café (10.00 g)
- Sel 1 pincée (1.00 g)
- Poivre noir moulu 1 pincée (0.50 g)
Préparation
1. Faites bouillir les œufs 9 minutes, refroidissez-les, écalez-les et coupez-les en quartiers.
2. Émiettez le thon égoutté dans un saladier avec le concombre en dés et les tomates cerises coupées en deux.
3. Ajoutez l'oignon rouge émincé et l'avocat tranché.
4. Mélangez l'huile d'olive, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre pour la vinaigrette.
5. Dressez la salade avec les œufs et arrosez de vinaigrette.