Omelette au comté et à la crème
Valeurs nutritionnelles
527kcal
2.6 gglucides nets
32 gprotéines
43.2 glipides
0.1 gfibres
2.4 gsucres
Ingrédients
- Œuf(s) 3 œufs (180.00 g)
- Comté 30 g râpé (30.00 g)
- Crème épaisse, 36% de matières grasses 1 cuillère à soupe (15.00 g)
- Beurre 1 noisette (10.00 g)
- Sel 1 pincée (1.00 g)
- Poivre noir moulu 1 pincée (0.50 g)
Préparation
1. Cassez les œufs dans un bol avec le sel et le poivre, battez à la fourchette jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
2. Incorporez la crème épaisse et le comté râpé.
3. Faites fondre le beurre dans une poêle chaude à feu moyen.
4. Versez le mélange et laissez cuire sans remuer jusqu'à ce que les bords soient pris.
5. Repliez l'omelette en deux et servez aussitôt.
Recette adaptée depuis une source (Contributeurs de Wikibooks (Livre de cuisine)) , publiée sous licence Creative Commons BY-SA. Cette adaptation (recette cétogène) est mise à disposition sous la même licence.